Visite I Levures Sauvages

Le Hub-C vous invite au Martinet à la rencontre de Luc Boulet et Natacha Blanchart, cofondateurs des Levures Sauvages.

Levures Sauvages est un pôle de production et de transformation de blés paysans, attentif au sourcing et à la qualité intrinsèque de ses produits (farine / pain / pâtes / viennoiserie / biscuits).

L’enjeu est clair : il nous faut manger pour vivre, ce que nous choisissons de manger est essentiel.

• Comment les fondateurs de Levures Sauvages se positionnent-ils ?
• Avec quoi veulent-ils rompre ?
• Quels investissements demandent ce projet, quelle organisation, pourquoi, pour qui ?

Cette rencontre est une invitation à la découverte d’un pôle de production unique sur le territoire de Charleroi Métropole ! La visite se tiendra sur le chantier de l’atelier de transformation des Levures Sauvages, et sera l’occasion d’illustrer la mise en place d’un écosystème de production vertueux.

EN PRATIQUE

La date : le 24/05 de 12h à 14h

Le prix : gratuit sur inscription obligatoire.

Le lieu : Terrils du Martinet situé à Rue de Roux, 6031 Monceau sur Sambre (place Frédéric, 6044 Roux)

Pour y accéder :

• À pied : En suivant l’itinéraire de la Boucle Noire ou en toute autonomie au gré des 8 km de sentiers. www.chemindesterrils.eu

• En bus : Lignes 43 et 83, arrêts de bus les plus proches, rue de Roux devant le site du Martinet, au niveau du quartier et sur la route de Trazegnies.

• En train : GARE DE ROUX

• En voiture : A54, sortie 22 (N582 -Gosselies-Ouest- Roux- Courcelles -Gosselies).

Pour tout renseignement lié à l'organisation de la visite: info@hub-charleroi.be